Ponemos hacer el caramelo con el azúcar y la mantequilla. Partimos las peras por la mitad y les quitamos el corazón. Las ponemos en el molde que vayamos hacer el pastel. Le repartimos por encima el caramelo y lo llevamos un ratito al horno ya caliente a 180°. Pasado un rato, le ponemos la masa pinchada con un tenedor por encima de las peras, metiendo los bordes de la masa para adentro.

Metemos al horno durante 20/25 min que la masa esté dorada. Dejamos enfriar un poquito y le damos la vuelta en un plato. Servir con una bola de helado por encima y a disfrutar de un pastel fácil y rápido de hacer.