🐔Pollo al chilindrón🍅🌶️🫑🧅

Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Un clásico de la cocina. Está fórmula se basa en la publicada en la web "Recetas de Rechupete".
🐔Pollo al chilindrón🍅🌶️🫑🧅
Un clásico de la cocina. Está fórmula se basa en la publicada en la web "Recetas de Rechupete".
Paso a paso
- 1
Se doran los trozos de pollo y se reservan.
- 2
Se pocha la cebolla y el ajo. Se va añadiendo pimiento verde y rojo.
- 3
En lugar de rallar el tomate, lo batí con piel en la batidora y lo añadí al sofrito
- 4
Se me olvidó echar el jamón en las primeras fases del sofrito, así lo saltee aparte.
- 5
Se vierte vino blanco y se espera a que se reduzca el sofrito.
- 6
Se tapa con agua y se deja a fuego lento 35 minutos
- 7
Se puede acompañar con arroz.
- 8
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
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