Masa para tartas
Una receta de @cocinaencasa. Es bien sabrosa, las medidas justas para una tartera de 26 cm de diámetro.
Masa para tartas
Una receta de @cocinaencasa. Es bien sabrosa, las medidas justas para una tartera de 26 cm de diámetro.
Paso a paso
- 1
Engrasa el molde para tartas y cúbrelo con papel para horno, engrasa toda la superficie.
Alista los ingredientes. - 2
En un recipiente coloca la harina cernida junto al polvo de hornear y la sal. Haz un volcán y vierte en el centro el huevo y la leche, con la ayuda de un utensilio, comienza a unir. Vierte el aceite, une todos los ingredientes.
- 3
Baja a un plano de trabajo y amasa con las manos hasta obtener un bollo liso y homogéneo.
- 4
Llevar a reposar en la heladera por una hora, dentro de una bolsa de plástico.
- 5
Pasado el tiempo de reposo, retirar de la heladera, y con la ayuda de un palote estirar, dando la forma de círculo y el tamaño necesario.
- 6
Enrollar en el palote y forrar el molde para tartas.
- 7
📌 No agregué harina extra durante el amasado.
- 8
Colocar el relleno elegido, cocinar en horno moderado, por alrededor de 30 minutos.
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