Cheesecake de turrón - tarta de Navidad
Mañana tenemos cumpleaños y como a la cumpleañera no le gustan las tartas de bizcocho he optado por tarta de galletas y como estamos en Navidad ya... pues tarta de turrón ¡tarta de queso!
Cheesecake de turrón - tarta de Navidad
Mañana tenemos cumpleaños y como a la cumpleañera no le gustan las tartas de bizcocho he optado por tarta de galletas y como estamos en Navidad ya... pues tarta de turrón ¡tarta de queso!
Paso a paso
- 1
Triturar el tubo de galletas
- 2
Cortar la mantequilla y ponerla en un bol
- 3
Fundir con 30 segundos en el microondas (si queda algo lo fundes mezclándolo)
- 4
Poner la galleta pollo en el molde que vayamos a usar (uno desmoldable)
- 5
Añadir la mantequilla, mezclar e ir chafando hasta que se quede duro y uniforme todo
- 6
Meter en la nevera mientras hacemos el relleno
- 7
Poner la nata en el cazo a calentar
- 8
Añadir queso crema
- 9
Fundir el queso con la nata
- 10
Cortar el turrón
- 11
Añadirlo a la mezcla, remover 2-3 min
- 12
Batir para que no queden trocitos
- 13
Una vez batido y siendo todo uniforme, añadir la cucharada de azúcar
- 14
Añadir la cuajada y remover un par de minutos
- 15
Verter en el molde con ayuda de una cuchara al revés.
- 16
Dejar templar 15 minutos y meter en la nevera mínimo 2 horas.
- 17
Fundir el chocolate
- 18
Pegar las almendras usando el chocolate fundido
- 19
Espolvorear cacao por encima y al frío
- 20
Corte
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