Macarrones gratinados con salsa de mascarpone y cebolla
Un plato de pasta sencillo, y con una salsa suave y deliciosa.
La sriracha le da un puntito ligeramente picante, pero se puede omitir si no os gusta.
Macarrones gratinados con salsa de mascarpone y cebolla
Un plato de pasta sencillo, y con una salsa suave y deliciosa.
La sriracha le da un puntito ligeramente picante, pero se puede omitir si no os gusta.
Paso a paso
- 1
Hervir los macarrones en agua y sal según indicaciones de fabricante.
- 2
En una cacerola poner la leche, el tomate, el mascarpone, la cebolla, la salsa sriracha y una pizca de sal, mezclar y llevar a ebullición.
- 3
Añadir dos cucharadas de queso grana padano, y cocinar a fuego lento hasta que espese ligeramente.
- 4
Escurrir la pasta, echar a la cacerola con la salsa, y mezclar.
- 5
Colocar en las cazuelas de barro, y espolvorear con el queso grana padano restante.
- 6
Hornear a 240° con calor arriba y abajo hasta que estén dorados.
- 7
Bon profit !!!
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