Pan de Sant Jordi
Alberto Alonso Martín @Ikkemaeats
Pan típico para celebrar sant Jordi, aunque queda bien para picar en cualquier época del año.
Pan de Sant Jordi
Pan típico para celebrar sant Jordi, aunque queda bien para picar en cualquier época del año.
Paso a paso
- 1
Diluye la levadura en agua y después añade a la harina para empezar a amasar. Añade la sal a mitad del amasado.
- 2
Divide en 3 la masa y añade le a cada una su ingrediente. Acaba de amasar y bolear y reserva hasta que doblen su tamaño.
- 3
Después aplana, corta en tiras y monta la estructura del pan. Deja reposar montado entre 30'-45'.
- 4
Lleva al horno a 200Cº por unos 20'.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Alonso Martín le encantará ver cómo quedó.
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