Pan tipo de campo (con manteca)

Name: Pan tipo de campo (con manteca)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina 000; 5 gr levadura seca (1 cucharadita y 1/2); 28 gr azúcar (2 cucharadas aprox); 28 gr manteca derretida; 225 ml leche tibia (1 taza aprox); Pizca sal (1 cucharadita)

Chechu Garona @Chechu_garona

Pan tipo de campo (con manteca)

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Ingredientes

80 minutos

400 grharina 000
5 grlevadura seca (1 cucharadita y 1/2)
28 grazúcar (2 cucharadas aprox)
28 grmanteca derretida
225 mlleche tibia (1 taza aprox)
Pizcasal (1 cucharadita)

Guardada

Paso a paso

80 minutos

1

Poner en un bowl la harina, la levadura, el azúcar y la leche. Mezclar
2

Luego agregar la sal y la manteca. Amasar hasta obtener bollo suave.
3

Dejar reposar la masa en un bowl aceitado y aceitar levemente la masa.
Hasta que duplique tamaño. Precalentar el horno a 190°.
4

Darle forma al bollo y dejar reposar 20 min más.
Pincelar con huevo o espolvorear con harina (yo elegí la harina) y realizar unos cortes con cuchillo bien afilado.
5

Hornear 25-30 minutos hasta que esté bien dorado
6

Y listo. ¡A disfrutar!