Macarrones con boloñesa de pollo y salchichas
Me base en una receta de Directo al Paladar, con algunas ligeras variantes. Les daré los ingredientes y cantidades originales , aunque yo hice la mitad. Quedaron muy ricos, en casa gustaron. Me disculpan pero no hice muchas fotos.
Macarrones con boloñesa de pollo y salchichas
Me base en una receta de Directo al Paladar, con algunas ligeras variantes. Les daré los ingredientes y cantidades originales , aunque yo hice la mitad. Quedaron muy ricos, en casa gustaron. Me disculpan pero no hice muchas fotos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar los macarrones en agua hirviendo con una hoja de laurel. En una sartén sofreír la cebolla y los ajos hasta que la primera esté tierna. Echar la carde de las salchichas sin la piel y el pollo molido. Cocinar 10 mi mitos a fuego medio.
- 2
Agregar el vino y cocinar 5 minutos para que se evapore el alcohol. Añadir la salsa de tomate, el agua y sazonar al gusto. Dejar cocinar a fuego medio hasta que la salsa se espese un poco.
- 3
Colocar los macarrones escurridos en un molde refractario con la salsa por encima y espolvoreado con el queso rallado. Se hornea por 8 minutos y 3 minutos gratinados.
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