Solomillos de pollo en la freidora de aire con salsa tamarindo

Name: Solomillos de pollo en la freidora de aire con salsa tamarindo
Yield: Una ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete solomillos de pollo; 1 toque pimienta; 1 toque sal untado con un poquito de aceite

Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta

Sevilla, Andalucía, España

Lindo es una de las salsas que más me gusta hay 10 o 12 maneras de hacerlo yo cogí la más sencilla luego se explico y los solomillos de pollo quedan estupendos en la freidora de aire son blanditos y se hacen enseguida. Déjalo macerar dos horas, cuanto más los nacer es más ricos te van a salir en la freidora de aire. Ponlo a 180° durante 20 minutos y ves mirando cuando estén doraditos lo sacas

Solomillos de pollo en la freidora de aire con salsa tamarindo

Tamari Serrano Araujo @cook_1984Ta

Sevilla, Andalucía, España

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

Una ración

1 paquetesolomillos de pollo
1 toquepimienta
1 toque sal untado con un poquito de aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

La salsa de tamarindo es un poquito más latosa de hacer según la quieras más picante o más ácida, yo no le echo azúcar blanca, ni vinagre blanco
2

Pon a hervir unas ocho vainas de tamarindo cubriendo el agua y deja las 20 minutos
3

Déjala reposar en un colador hasta que se enfríe, exprimiendo la pulpa y quitando las cebras y los pipos o senillas
4

Cuando la tengas toda limpia con el agua que has cocido hecha la en la en la batidora con un ajo, Una cucharadita de maicena, y yo le añado un trocito de plátano para darle un poquito de dulce, hay otros cocineros que le añaden trozos de mango o distintas frutas
5

Si la quieres más picante sofríe un chile jalapeño y échalo en la batidora