Pastelitos de tarta de queso
Me he comprado una amasadora y tenía ganas de estrenarla!
Me encontré esta receta en KitchenAid y pensé en adaptarla reduciendo la cantidad de ingredientes a la mitad.
También he reemplazado la crema agria por leche desnatada para hacerla un poquito más '#healthy', que de por sí, tiene poco 😂😂
Muy bien resultado!
Pastelitos de tarta de queso
Me he comprado una amasadora y tenía ganas de estrenarla!
Me encontré esta receta en KitchenAid y pensé en adaptarla reduciendo la cantidad de ingredientes a la mitad.
También he reemplazado la crema agria por leche desnatada para hacerla un poquito más '#healthy', que de por sí, tiene poco 😂😂
Muy bien resultado!
Paso a paso
- 1
Empecemos por la base de galleta, trituraremos 100g de galleta con 25g de mantequilla derretida
- 2
En una fuente para muffins, echaremos la galleta formando una base, reservamos
- 3
En una amasadora, o un bol con varillas, batimos el queso crema.
- 4
Echamos el azúcar gradualmente, y seguimos batiendo para integrar
- 5
Echamos la harina con la sal, batimos
- 6
Echamos los huevos y esencia de vainilla, batimos en amasadora 2 minutos
- 7
Incorporamos la leche, otro dos minutos. Sustituible por nata (quedará más cremosa pero será menos sana)
- 8
Ponemos la mezcla en el molde
- 9
Horneamos a 100 grados con calor solo por abajo
- 10
Enfriar completamente anges de servir.
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