Pastelitos

manzana mediana o 4 chicas peladas y picadas en trocitos • huevos enteros • sal, • polvo de hornear y • ralladura de cáscara de 1/2 limón • mantequilla derretida • tarro de leche condensada • soperas de azúcar • harina y luego cernir con un colador

Quaker, • harina, • azúcar morena, • huevo, • nuez moscada, clavo olor, canela, una pizca de ron, • zanahorias grandes, • mantequilla sin sal 125grs,

Pimentón Rojo, naranjo y verde • Ciboulette • huevos • Cebollín (solo cabeza) • Sal y condimentos a gusto • zanahoria • Queso (parmesano o lámina) • champiñones • curry • ajo • Cebollín (solo la parte verde) • Sal •

choclos pasteleros (chilenos) • cebolla mediana • carne picada o molida • huevos duro • Condimento a gusto • huevo para mezclar con el choclo • Sal y azúcar a gusto

avena • huevo • leche • azúcar • Esencia de vainilla

discos de masa de empanadas • pastelera congelada • pino al merkén • pechuga de pollo cocida • aceitunas • Pasas • huevo duro picado

maní sin sal o mix de frutos secos • plátano • coco rallado • avena instantánea • leche condensada de coco o de leche • jugo de 3 limones grandes y generosos (App 1/4 taza) • berries congelados o naturales • Chocolate para derretir a gusto

harina sin polvo de hornear • aceite • agua caliente • sal

carne de jaibas • mayonesa • huevo batido • sal • pimienta en polvo • ají cayena o merquén • cebolla cortada en cuadritos pequeños • pimiento rojo cortado en cuadritos • de cilantro picado • pan rallado • cebollines cortadas en rodajitas • pan rallado panko •

harina • yemas (reservar claras para merengue) • pisco • agua tibia • Manjar • Pisco (u otro licor, opcional) • claras de huevo • azúcar (para merengue) • se azúcar (almíbar) • agua

harina • pisco o ron • polvos Royal • huevo entero • yemas • azúcar • claras • Manjar para el relleno • Decoración a gusto

carne de jaiba cocinada • mayonesa • mostaza a la piedra • huevo batido • sal • pimienta negra triturada o en polvo • ají cayena • cebolla • pimiento rojo • pimientos verdes • cilantro • pan rallado regular •

Crema chantilly • Mermelada • Canela a gusto • harina (puede ser de trigo o de frutos secos) • azúcar • polvos de hornear • huevo • Esencia de vainilla a gusto • bicarbonato de sodio

margarina • azúcar • y 1/2 taza harina • huevos • Vainilla a gusto • polvos de hornear • Mermelada (sabor a elección) a gusto

harina de trigo leudante • margarina • aprox 1/2 taza de agua fría puede variar de acuerdo al clima • sal • . cdta de azúcar • Rellenos de su preferencia (queso, jamón, pollo, etc) • Aceite para freír

sémola • azúcar • ghee o mantequilla • labneh líquido o yogur griego • polvos de hornear • almendras peladas • azúcar • agua • Jugo de 1 limón • Opcional: 1 cucharada de azahar o de agua de rosas

acelga • Atún • huevos • cebolla • ajos • Mantequilla • Aceite de oliva • crema • Sal, pimienta • dos láminas de queso

masa de empanadas chicas • carne molida • Caldo de verdura • pasas • ajo • cuchd de salsa de soya

Masa de kuchen (esta en mis recetas) • leche condensada • naranja • Colorante líquido comestible • nuez picada con la mano

harina con o sin polvos • de taza de aceite • Sal • Agua tibia

espinaca (1/2’paquetenapp) • brócoli mediano • zanahorias medianas • huevos • leche evaporada • Aceite de oliva, aliño completo, orégano y sésamo (aliños según el gusto y disponibilidad) • Pan rallado y queso (optativo)

espinacas (200 grms app) • cebolla • pimentos • zanahoria mediana • huevos • crema blanca de 200 cc app • pan rallado • cuaharada de polvos de hornear • Queso rallado • Orégano, sal y aliños

Para la masa: • harina sin polvos • manteca • aceite • salmuera tibia • Para el pino: • Posta de vacuno molida • cebollas grandes • Para el relleno: • choclos desgranados • albahaca • aceituna •

Perejil • Cilantro • Cebollín (completo) • Zanahorias • Tomate • Berenjena (o 1/2 zapallo italiano) • apio picado • huevos grandes o 5 pequeños • Queso rallado • Sal • Pimienta • Aceite •

Para el bizcocho • Harina normal • Azúcar blanca • Esencia de vainilla • Huevos talla M • Polvos para hornear • Cremor tártaro (opcional) • Para el relleno • Azúcar glas • Mantequilla • Queso crema • Esencia de vainilla •

harina 0000 • manteca • sal • agua temperatura . ambiente • dulce de batata • membrillo • maizena • manteca más para el empaste

Discos de empanada para horno • membrillo/batata Orieta sin azúcar

membrillo • gotitas de aceite • empanadas

Harina de Trigo “0000” • Manteca • Agua temperatura ambiente • Vinagre de Alcohol • Sal • Dulce de membrillo • Dulce de Batata • Manteca Fundida • Maicena • Fritolin • Azúcar • Agua •