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Selva Negra a la Argentina
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Una foto de Selva Negra a la Argentina

Selva Negra a la Argentina

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina

Mi sobrina ama el chocolate y las frutillas y el dulce de leche y cumple años y quería una Selva negra y yo cree esta.

Mi sobrina ama el chocolate y las frutillas y el dulce de leche y cumple años y quería una Selva negra y yo cree esta.

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Selva Negra a la Argentina

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina

Mi sobrina ama el chocolate y las frutillas y el dulce de leche y cumple años y quería una Selva negra y yo cree esta.

Mi sobrina ama el chocolate y las frutillas y el dulce de leche y cumple años y quería una Selva negra y yo cree esta.

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Ingredientes

  • ----masa:
  • 2- 1/8 tazasharina 0000
  • 2 tazasazúcar
  • 3/4 tazascacao amargo
  • 1 /2 cdtas polvo de hornear o polvo leudante
  • 3/4 cdta. bicarbonato de sodio
  • 3/4 cdta sal
  • 3huevos
  • 1 tzaleche
  • 1/2 tazaaceite vegetal
  • 1 cda.extracto de vainilla
  • cobertura
  • 3 tazascrema batida
  • 1/3 tzaazúcar impalpable o glas
  • ----decoración:
  • 300 grfrutillas
  • 50 grchocolate rallado
  • 150 grdulce de leche
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Paso a paso

  1. 1

    En un bol, mezclar harina azúcar cacao, polvo de hornear bicarbonato y sal.

  2. 2

    Incorporar huevos batidos leche, aceite y extracto de vainilla Revuelve hasta que la mezcla quede homogénea.

  3. 3

    Verter la mezcla en dos moldes redondos de 20 cm enmantecados y enharinados.

  4. 4

    Levar al horno por 35 minutos aproximadamente. Dejar enfriar por 10 minutos luego desmoldar y dejar enfriar.

  5. 5

    Batir con batidora eléctrica a máxima velocidad la crema y el azúcar glas.

    Foto del paso 5 de la receta: Selva Negra a la Argentina
  6. 6

    Cortar cada bizcochuelo transversalmente y colocarlo en la fuente de presentación para que no se mueva pegarlo con un poco de dulce de leche y cubrirlo con dulce de leche (mitad repostero y mitad común) y colocar unas frutillas feteadas y repetir la operación con otra mitad que cubriremos con crema y frutillas.

    Foto del paso 6 de la receta: Selva Negra a la Argentina
  7. 7

    Así hasta llegar a la última capa de torta que cubriremos toda con crema y adornado con Frutillas enteras y algunas partidas para el borde de abajo.

    Foto del paso 7 de la receta: Selva Negra a la Argentina
  8. 8

    Dejar enfriar en la heladera hasta que se sirva.

    Foto del paso 8 de la receta: Selva Negra a la Argentina
  9. 9

    Antes de servir espolvorear con chocolate rallado.

    Foto del paso 9 de la receta: Selva Negra a la Argentina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majose1957 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/1694175
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majose1957
majose1957 @cook_majose1957
domingo 18 de diciembre de 2016 22:23
Argentina
Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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