Budín de pan clásico
Juan Bejarano @cocinandoconJuan
Paso a paso
- 1
Rompemos el pan y lo mojamos con la leche, que previamente calentamos y le agregamos azúcar y canela. Dejamos una hora reposando.
- 2
Hacemos el caramelo a fuego lento, con una taza de azúcar y media de agua, lo vamos vigilando hasta que esté hecho. Mientras batimos los huevos y picamos las nueces y las pasas.
Mezclamos todo.
- 3
Cuando esta el caramelo, lo esparcimos por un molde para horno, le agregamos la mezcla del pan y llevamos a horno a 160°, a baño María por 1 hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Bejarano le encantará ver cómo quedó.
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