Budín de pan 🍞✨
Inspirada en el postre favorito de mí papá ❣️ espero que les guste esta receta y se animen a probarla😉
La receta de hoy se las presento echa en licuadora ya que a mí particularmente me gusta que no queden pedazos de pan en el budín, pero si no tenés licuadora o no te molesta tanto los pedacitos de pan lo podes hacer igual!
Budín de pan 🍞✨
Inspirada en el postre favorito de mí papá ❣️ espero que les guste esta receta y se animen a probarla😉
La receta de hoy se las presento echa en licuadora ya que a mí particularmente me gusta que no queden pedazos de pan en el budín, pero si no tenés licuadora o no te molesta tanto los pedacitos de pan lo podes hacer igual!
Paso a paso
- 1
Cortar en trozos pequeños el pan y ponerlos en remojo 15 mín con la leche
- 2
Pasado el tiempo de remojo, poner la mezcla anterior en la licuadora y licuar hasta que quede todo homogéneo
- 3
Poner la mezcla de pan y leche en un bowl y agregar el azúcar y los huevos y la esencia de vainilla, incorporar bien
- 4
En una olla aparte colocar el azúcar extra para el caramelo y llevar a fuego mínimo, hasta que quede de un color dorado. Volcarlo en el molde y esparcirlo ¡OJO CON CUIDADO ⚠️ SIN QUEMARTE!
- 5
Cuando enfrió un poco el caramelo colocarle encima la preparación del budín de pan (yo usé un molde de 20 cm de diámetro) y tapar con papel aluminio
- 6
Llevar al horno y cocinar a baño María, durante 1h aprox a 160°C.
- 7
Dejar enfriar, llevar a la heladera, dejar reposar y desmoldar
RECOMENDACION: desmoldar en frío.
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