quise comer algo sano y se me ocurrió junto con mi mamá hacer galletas de harina de coco, buscamos recetas y las mayoría de los ingredientes llevaban ingredientes que te hacer engordar, que no eran saludables, con mi mamá poníamos y remplazábamos los ingredientes como el azúcar al endulzante, algunos levaban harina y la cambie por la harina de coco, ahora a ver los ingredientes sé que te van gustar.

Preparé leche de almendra y coco y los residuos decidí usarlos en galletas sin glúten. Quedaron deliciosas y muy rápidas de preparar.

En mi búsqueda de una vida sana (y de ahorro), encontré una receta de leche de avena casera.Como me quedó el excedente (la fibra molida), aproveché que era hora del desayuno, e hice estos hotcakes con cacao en polvo, leche vegetal y harinas sin gluten.#teamdulce

No sé quién lo invento, pero me gusta comer postre y tratar de cuidarme, por eso busco opciones saludables. 😁 (sin leche condensada)

Galletas de avena y coco totalmente saludables y veganas.

Siguiendo con la falta de harina blanca y azúcar en la casa de mis papás, quise hacer una segunda opción de galletitas sin gluten y o, sorpresa! Quedaron bastante buenas jaja galletitas con cacao, canela, clavo de olor y nuez moscada... Casi como galletas de Navidad!

Amo las galletas y el gluten me hace daño! Así que a inventar mis galletitas para el café ☕️ #caminodelsabor

Para los adictos al coco, estas galletitas son saludable, lleva pocos ingredientes y se hacen mega fáciles. #delantaldorado #familiacookad #coco

A mí no me gusta desechar nada, así es que usé el sobrante de un consomé de aceitunas que hice e hice esta pasta que quedó deliciosa para comer con galletitas o con pan. No es salada como las aceitunas así es que se siente mucho mejor el sabor de estas.

En el verano se me ocurrió hacer con una harina de coco un delicioso küchen, me propuse que sea lo más sano posible.

Cuando me sobran yemas hago esta leche asada con leche de coco o leche evaporada, queda buenísima :)

Para aquellos que no podemos consumir gluten, darnos un gustito dulce es a veces doloroso para el bolsillo porque las galletas que encontramos en el mercado son terriblemente caras y en porciones muy pequeñas; así que, experimentado con una receta que me dio una tía, di con una mezcla perfecta para endulzar el paladar.