Tortilla de patatas estilo Rubentxi
Tortilla de patatas al estilo Rubentxi: SIEMPRE con cebolla, melosa y poco cuajada!!!! 🐥
Tortilla de patatas estilo Rubentxi
Tortilla de patatas al estilo Rubentxi: SIEMPRE con cebolla, melosa y poco cuajada!!!! 🐥
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos 1 cebolla
- 2
Pochamos la cebolla en una sartén con aceite (no te pases que está muy caro)
- 3
Pon cantidad de miel o azúcar/edulcorante al gusto (yo recomiendo miel) y dejas a fuego medio hacerse la cebolla (cuidao que no se te queme)
- 4
Con abundante aceite (⚠️siempre aceite de oliva⚠️ IMPORTANTE: si te pones, en grandes superficies te puede salir gratis) echamos las patatas
- 5
Removemos las patatas de vez en cuando para que no se peguen y las vamos machacando a medida de que se van haciendo
- 6
Cuando ya estén, las sacamos y las dejamos enfriar un ratele
- 7
Cogemos los huevos y los batimos en un recipiente
- 8
Añadimos leche para que la tortilla salga más líquida
- 9
Echamos la cebolla caramelizada y las patatas en el huevo y lo integramos bien todo
- 10
Con unas gotas del aceite de las patatas echamos la mezcla en la sartén
- 11
⚠️PASO CLAVE⚠️ Vemos que esté cuajada por los lados y procedemos a darle la vuelta
- 12
Una vez dada la vuelta volvemos a echarla a la sartén y repetimos la acción
- 13
Lista para almorçar!!!😋
Recetas similares
-
Tortilla española a mi manera 😅 Tortilla española a mi manera 😅
Ya que no tenía choricillo, lo hice con vienesas (salchicha) queda muy rico
-
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
#cocinafamiliar me encanta la tortilla de patatas, más tostada, más blanca, más cuajada, menos, con cebolla, sin cebolla.... Riquísima🥔
-
-
-
Tortilla de Patatas Tortilla de Patatas
Tortilla de patatas al estilo de la abuela
Andrea Ramón Soria -
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas.
-
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
Aquí dejo la receta de mi tortilla de patatas. A mi me gusta con el huevo bastante cuajado y con cebolla.
-
Tortilla de patatas al estilo betanzos Tortilla de patatas al estilo betanzos
Al punto de sal y muy sabrosa.
-
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
Receta de la mítica tortilla de patatas (sin cebolla)#CocinaMundial2018 – Receta Española
-
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
En mi casa extradición hacer una vez a la semana tortilla de patatas. La base siempre es la misma la patata aunque vamos alternando ingredientes pimiento, calabacín, berenjena, chorizo, cebolla etc. Pero esta es la tradicional y sencilla solo con patatas y cebolla
-
-
Tortilla de patatas Tortilla de patatas
Un tortilla de patatas tan rica como siempre pero más ligera.
Más recetas
Comentarios