Clafoutis de frambuesas y cranberries

Name: Clafoutis de frambuesas y cranberries
Cuisine: chilenas
Ingredients: 150 gramos harina; 200 cc leche entera; 30 gr mantequilla derretida; 100 gramos azúcar; 4 huevos; Esencia de vainilla; 1/2 cucharadita sal; 400 gramos frambuesas; 200 gramos cranberries; Azúcar flor; Crema chantilly para decorar

Catalina Clavero Valdés @cook_4804063

Una variación dela tradicional receta francesa.

Clafoutis de frambuesas y cranberries

Catalina Clavero Valdés @cook_4804063

Una variación dela tradicional receta francesa.

Guardada

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Ingredientes

150 gramosharina
200 ccleche entera
30 grmantequilla derretida
100 gramosazúcar
4huevos
Esencia de vainilla
1/2 cucharaditasal
400 gramosframbuesas
200 gramoscranberries
Azúcar flor
Crema chantilly para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Enmantequillar una fuente para horno y cubrir con una fina capa de azúcar granulada.
2

Poner una capa de frambuesas y cranberries sobre la fuente.
3

Batir los huevos con la leche y el azúcar. Agregar la mantequilla, sal, la harina y la esencia de vainilla.
4

Cubrir la fruta con la mezcla líquida.
5

Llevar al horno por 40 minutos a 180°C.
6

Una vez fuera del horno espolvorear con azúcar flor.
7

Se puede decorar con crema chantilly al servir.