Hummus de garbanzos casero, receta tradicional
Hoy en la ofi hemos hecho hummus casero, el tradicional con garbanzos. Y además lo hemos acompañado de crudités. Un dip o aperitivo rico y saludable, ideal para llevar este verano. ¡Y no parar de dipear!
Hummus de garbanzos casero, receta tradicional
Hoy en la ofi hemos hecho hummus casero, el tradicional con garbanzos. Y además lo hemos acompañado de crudités. Un dip o aperitivo rico y saludable, ideal para llevar este verano. ¡Y no parar de dipear!
Paso a paso
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En una batidora o un vaso con batidora de mano mezclamos los ingredientes: Aceite de oliva, garbanzos escurridos, sal, pimienta negra, tahini, diente de ajo pelado y comino. Trituramos y mezclamos bien.
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Sacamos de la batidora a un bol, echamos 1 chorrito de aceite de oliva por encima y pimentón dulce al gusto. Listo para dipear!
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Se puede acompañar con los que más os guste, en mi caso los crudités, por lo tanto pelé y corte a palitos una zanahoria y pepino. También está muy rico con picos de pan o similar.
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