Costillas de cerdo al tomillo
Para poder disfrutar de una buena costilla de cerdo, la clave es no pasarse de cocción, pero tampoco que quede seca, esta es una técnica sencilla y sabrosa!
Costillas de cerdo al tomillo
Para poder disfrutar de una buena costilla de cerdo, la clave es no pasarse de cocción, pero tampoco que quede seca, esta es una técnica sencilla y sabrosa!
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es elegir 6 costillas de cerdo o carre, las colocamos en una placa para horno.
- 2
En un bol colocamos una cucharada de miel abundante, la carne de cerdo, es muy buena para platos agridulce, para mi en particular es la carne que mejor se aprecia en este tipo de combinación.
- 3
Agregamos el aceite de oliva la sal, y el tomillo, yo usé seco pero si es fresco mucho mejor será más intenso.
- 4
Mezclamos bien todos los ingredientes y pincelamos las costillas de cerdo de ambos lados, llevamos a un horno de 150° unos 5 minutos.
- 5
Sacamos del horno y volvemos a pincelar de ambos lados, llevamos al horno 5 minutos más, repetimos esto otra vez.
- 6
Cuando queden ligeramente doradas de ambos lados ya estarán listas, se puede hacer un corte en un borde para ver que estén cocidas pero a la vez que no se estén secando, servimos con ensalada o una guarnición a gusto.
- 7
Sabías que? Aunque el tipo de corte de carne de cerdo incide en su contenido de grasa, los beneficios para el organismo son claros: cantidad de proteínas, potasio y vitamina B6 –necesaria para el desarrollo corporal, funcionamiento muscular y metabolismo hormonal, pero cuidado debes tener una alimentación equilibrada, y el exceso de cualquier alimento por más saludable que parezca, puede ser perjudicial para la salud.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pulpa de cerdo al vino tinto Pulpa de cerdo al vino tinto
Blandita, jugosa y sabrosa! 🤤
-
Costillar de cerdo estilo chino Costillar de cerdo estilo chino
He estado un tiempo recuperándome de un reemplazo de la rodilla derecha por lo cuál ha tenido alejado de la cocina. Es bueno poder estar nuevamente de vuelta y poder disfrutar de mis platillos favoritos como lo es el costillar de cerdo.Me gusta mucho cocinar el costillar de chancho y hay tantas maneras para poder cocinarlo.
-
Costillar de Cerdo a la B.B.Q. Jon Style Costillar de Cerdo a la B.B.Q. Jon Style
El costillar es una carne muy sabrosa pero hay que atenderla con mucho cariño. Debe ser cocinada lentamente para que no se le queme y que quede blanda. -
Pulpa de pierna de cerdo al horno Pulpa de pierna de cerdo al horno
En casa no comemos mucho cerdo, pero esta es una de las formas de cocinarlo más sabrosa y que disfrutamos. Excelente con unas ensaladas. #micocina
-
Chuleta de cerdo con papas asadas Chuleta de cerdo con papas asadas
La carne de cerdo es deliciosa, pero altamente calórica, por lo que debe consumirse con prudencia. Esta receta busca preparar el cerdo de la forma más sencilla posible para disfrutar su sabor natural junto a unas ricas papas asadas al horno.
-
Chancho al cilindro Chancho al cilindro
Receta peruana con una espectacular técnica de cocción y con un sabor incomparable.
-
Crema de champiñones Crema de champiñones
#cuchara #fríoEn chile les está llegando el invierno, el frío y es acogedor el poder disfrutar de una rica sopa. Aquí en New York están cayendo los patos asados y hay una humedad bien grande, pero así y todo me gusta disfrutar de una buena sopa. -
Costillas al Jugo con papas al Romero Costillas al Jugo con papas al Romero
Estas costillitas de vacuno a cocción lenta son una maravilla como alternativa cuando uno no quiere pensar en qué hacer de almuerzo. Con unas papitas cocidas al romero con aceite de oliva, una maravilla!!!
Juan Jose Moraga Reyes -
Cerdo salteado Cerdo salteado
Una manera de preparar la carne de cerdo de manera rápida pero muy sabrosa, ésta preparación puede ser un plato de fondo o fácilmente un picoteo si le pones una salsa casera para untar.
-
Pulpa de cerdo al jugo en horno Pulpa de cerdo al jugo en horno
La carne de cerdo, según mi experiencia, es una de las proteínas más versátiles que existen y puede prepararse de muchísimas formas, siendo una de ellas la mezcla agridulce que, al menos a mi, simplemente ¡me encanta! y justamente, estaba en eso, buscando una forma novedosa de preparar una pulpa que hace rato tenía congelada. Por casualidad, llegué a la receta que presento y que originalmente, el corte era lomo de cerdo. En primera instancia, se me antojó como una especie de estofado con "picardía", agridulce y ¡al horno! ¡ qué mejor, justo lo que buscaba!... no tenía lomo, pero a falta de este, buena es la pulpa, y no me equivoqué... ¡exquisito resultado! y como no soy egoísta, la comparto con todos quienes quieran probarla... ¡ animense no se van a arrepentir!...¡ que la disfruten!
-
Costillas de cerdo en salsa BBQ casera Costillas de cerdo en salsa BBQ casera
De sólo ver la foto se me hace agua la boca 🤤 estoy súper entusiasmada de compartir esta receta, porque es una maravilla! 🤩 Unas costillas jugosas hechas al horno y con salsa BBQ casera 😋 La receta es de la hilarante youtuber Marisol Pink 🤩 Tiene pequeñas modificaciones por gusto personal.Los tips para lograr un resultado increíble son:- Marinar las costillas una noche.-Hornear las costillas tapadas con papel metálico y a fuego moderado sin ninguna prisa (tiempo total 1 hora 30 minutos)- Sacar del horno las costillas para darlas vuelta cada 30 minutos la primera hora y cada 15 minutos los últimos 30 minutos.- Agregar la salsa BBQ los últimos 30 minutos de horneado para que no se queme la salsa y quede con un resultado glaseado.
-
Asado de carnicero de cerdo al horno Asado de carnicero de cerdo al horno
#delantalcookpad2025 esta receta la hacía mi mamá cuando era niña, es muy simple. Mi marido me trajo un trozo de asado carnicero de cerdo y lo preparé al horno recordando la receta de mi madre. Quedó muy sabroso.
Más recetas
Comentarios (9)