Tomillo

Reineta • Quesillo • Cebolla morada • Aceite de oliva • Hinojo • Tomillo • Jugo de limón • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Palta • Alcaparras • Cebolla morada en pluma •

muslos de pollo (tutro corto) • aceite • tomillo • limón mediano jugoso • cuchta de sal o a gusto • vino blanco • Pimienta a gusto • papas más bien chicas

Choclillo u otra carne para cacerola • Tocino ahumado • Cebolla • Pimentón (a gusto) • Salsa de tomate : • Pasta de choclo : • agua caliente • Condimentos : sal, orégano, tomillo, pimentón ahumado. • Aceite :

carne de vacuno molida • aceite oliva o su preferido • cebolla cortada en cuadritos finos • ajos picados • pimentón cortado en cuadritos finos • T. apio cortado en cuadros finitos • zanahoria cortada en cuadros finitos • sal • comino en polvo • orégano seco • tomillo seco • Tbsp. perejil picado •

machas • choritos • almejas • salmón fileteado • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos o pluma • ajos cortados en rodajitas • tomate cortado en dados • vino blanco • papas tamaño mediano • arroz integral • choclo desgranado •

chuletas parrilleras • Sal de mar • aceite • mantequilla • harina • nuez moscada • pimienta en polvo • leche sin lactosa • sal • aceite de oliva • cebolla cortada en pluma • ajo cortado en rodajitas •

tapapecho • sal de mar • aceite • cebolla mediana cortada en cuadros • ajos en rodajitas • zanahoria en rodajitas • pimentón en cuadros • apio en rodajas • vino Merlot • pimentón en polvo • tomillo seco • orégano seco •

Orégano • Espumante • Mantequilla • Sal y pimienta • naranjas o 5 mandarinas (cortadas en cuartos o medios) Naranjas o mandarinas • (cortado en cuartos) Limón • (cortada en plumas) Cebolla morada • (picados) Ajo • (remojado en 120ml de agua caliente) Tamarindo compacto • Tomillo • Romero • Pavo •

carne de cerdo molida • sal • pimentón dulce ahumado • cacho de cabra triturado o merquén • ajo en polvo • pimienta negra triturada • orégano seco • comino en polvo • vino blanco • vinagre de manzana, opcional • arvejas amarillas secas, partidas • aceite de vegetal •

leche entera • nódulos (granos) de kéfir • sal gruesa de mar, a gusto • rapitas de hierbas a elección (tomillo y orégano, albahaca, etc.)

tomate pera o San Marzano • ajo • aceite de oliva • hebras mejorana o tomillo • sal • pimienta

chuletas de Cordero • cebolla Chalote cortada en cuadros • aceite • zanahoria cortada en rodajas • apio cortado en trozos • pimentón cortado en cuadros • pimiento verde cortado en cuadros • vino blanco • caldo de cordero, vacuno o agua con 2 cubitos de caldo de carne • zapalllo • porotos verdes cortados en trocitos • papas con piel bien escobilladas •

carne de vacuno molida o picada • carne de cerdo picada • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos • ajo cortado en rodajitas • zanahoria cortada en cubitos pequeños • pimiento morrón rojo cortado en cuadritos • perejil picado • orégano seco • tomillo seco • laurel • sal •

carne molida • cebolla en cuadritos pequeños • ajos picados bien fino • zanahoria cocida, cortada en cuadritos bien pequeños • apio cocido, cortado en cuadritos bien pequeños • pimiento morrón rojo cortado en cuadritos bien pequeños • orégano fresco picado • perejil picado • cdta. tomillo seco o 1/2 cdta. fresco • leche • huevo batido • y 3/4 cdta. sal •

aceite de oliva • cebolla cortada en pluma • ajos picados • champiñones shiitake u otros cortados en rodajas • vino merlot • mantequilla • harina blanca de trigo, sin leudante • caldo de carne • salsa de tomate • tomillo seco • azúcar • sal •

champiñones ostra (200 gr) • mantequilla • pan rallado • ajo picado • huevos • tostadas • c tomillo • c orégano molido • c pimienta negra molida • c sal

cebollas • tomates • bonito o atún • papas • aceite oliva • ajo • pimiento verde • pimiento amarillo • sal • vino blanco • pimienta • hebras mejorana, orégano o tomillo verde

ingredientes para marinar la carne • y 1/4 kg plateada de vacuno • cdta. sal de mar rebalsada • cdta. pimienta en polvo • vinagre de vino • aceite • ajo en rodajitas • cebolla morada en pluma • apio con hojas en rodajas • zanahorias en rodajas • cdta. tomillo seco • cdta. orégano seco •

chorizo tipo español • lata grande de champiñones (contenido neto 400 gr, drenado 230 gr) • cebolla • puerros o cebollines • zanahoria grande o 2 pequeñas • papas • granos maíz congelado o fresco si hay • vino blanco • sachet de 200 gr salsa tomates • agua • laurel cocina • ajo •

tapapecho al vacío • cebollas • vino blanco • caldo de carne • ajo en polvo • laurel de cocina • pimienta • comino • jengibre molido • tomillo deshidratado • ají color • hebras de mejorana o 1 C de orégano •

porotos hallados secos • caldo de pollo • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rebanadas • pimentón cortado en cuadritos • zanahoria cortada en dados • zapallo cortado en dados • perejil picado • orégano seco • hojitas de tomillo seco • comino en polvo • laurel •

harina de fuerza • levadura seca • sal • miel • agua tibia • aceite de oliva • Opcional, semillas, orégano, tomillo, romero, etc

guata callo • tarro champiñones laminados • cebollines • mantequilla • caldo carne • salsa tomates • queso parmesano • vinagre • Al menos 8 a 10 tazas agua • sal • tomillo • comino molido •

posta o carne magra de vacuno • champiñones o una lata grande • cebolla • puerro o cebollín • salsa tomates • zanahorias • papas • vino blanco • agua • laurel de cocina • ajo • aceite oliva •

ingredientes para sazonar el pollo • piernas de pollo • cdta. sal • cdta. ajo en polvo • cdta. comino en polvo • tsp. Orégano • cdta. pimienta en polvo • aceite de oliva • mantequilla • papas • aceite de vegetal • ajo cortados en rodajitas •

salsa tuco de carne • aceite de vegetal • ajos en rebanadas • cebolla en cuadritos • carne de vacuno molida • zanahoria cortada en dados • pimientos verdes y rojos en cuadritos • champiñones en láminas • arvejas verdes cocinadas • albahaca cortada en tiritas • orégano seco • tomillo seco •

arroz • agua • cebolla • puerro • Ensaladqa primavera • ajo • ensalada primavera • sal • eneldo • orégano molido • tomillo • cúrcuma

harina sin polvo de hornear • levadura seca • azúcar • agua tibia • manteca • aceite oliva • sal • carne sobrecostilla procesada • cebollín pequeño • tomate pequeño • cebolla • sal •

ingredientes para el relleno • carne de centolla cocida • camarones descascarados, desvenados, cortados en trocitos • mantequilla sin sal • cebolla cortada en cuadritos • cebolla morada cortada en cuadritos • ajos cortado en rodajitas • pimiento morrón rojo cortado en cuadritos • cdta. pimentón dulce en polvo • cdta. pimienta en polvo • cdta. sal o a su gusto • cdta. tomillo seco •