Lentejas de Bigote Cocina
Excelente plato para estos días de tanto frío #delantaldorado23
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer el día anterior, es poner en remojo las lentejas. Y al otro día, cuando empieces a cocinar, enjuagalas.
- 2
Comencemos cortando en cubos la carne de cerdo.
- 3
Cortá en cubos chiquitos la panceta y el chorizo.
- 4
Cortá ahora la zanahoria, la cebolla y el pimiento rojo
- 5
Tené preparado el tomate picado
- 6
Rebozá con harina la carne de cerdo y colócalas en una cacerola con un poco de aceite.
- 7
Una vez que la carne esté dorada, saca y reservá.
- 8
En la misma cacerola, poné a freír la panceta.
- 9
Una vez que dore, agregá la cebolla, la zanahoria y el pimiento
- 10
Poné a hervir aparte las lentejas hasta que estén tiernas, Hacé lo mismo con las papas.
- 11
Una vez que la cebolla, la zanahoria y el pimiento estén dorados, agregá un chorrito de vino blanco para levantar el fondo de cocción y agrega el tomate y volvé a poner la carne de cerdo.
- 12
Si ya se tiernizaron las lentejas, ponelas en la cacerola y cubrí con el caldo de verduras.
- 13
Agregá las papas.
- 14
Y por último, el chorizo colorado. Condimentá a gusto con pimentón, sal, pimienta y ají molido.
- 15
Cubrí con el caldo y deja que reduzca un poco. Una vez que esté listo, serví y disfrutá.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de lentejas rojas Crema de lentejas rojas
Una receta fácil e ideal para estos días de frío #delantalglobal2024#lentejasrojas
-
Crema de lentejas al curry con crutones Crema de lentejas al curry con crutones
Me fascina las cremas en los días de frío 🌬 Y para hacerlo más delicioso lo acompañamos con crutones (en mi recetario) , queda delicioso con curry...#delantaldorado #frío #yococinoencasa #yomequedoencasa
-
✨Lentejas al tocino✨ ✨Lentejas al tocino✨
Plato especial para días de invierno con toques de tocino.
-
Estofado de pollo 🍗 y arroz 🍚 Estofado de pollo 🍗 y arroz 🍚
Ideal para días de frío para 4 personas -
Pastel de papas Pastel de papas
Un plato muy sencillo, pero muy rico para estos días de frío. Regaloneo para grandes y chicos.
-
-
Lentejas sin remojo con queso rallado Lentejas sin remojo con queso rallado
En época de frío e invierno ☃️ que mejor que un plato bien caliente de lentejas. Lo mejor es que ahora son sin remojo.#delantaldorado23
-
Mariscal caliente con papas fritas Mariscal caliente con papas fritas
Para estos días de frío, un buen mariscal caliente para calentar hasta los huesos y qué mejor con los más sabrosos productos de nuestro mar.
-
Risotto de calabacín Risotto de calabacín
#delantaldorado #frío #yococinoencasa #yomequedoencasa
Más recetas
Comentarios