Quería encontrar alternativas distintas para ocupar los tallos de las acelgas.

#DelantalDoradoEl manojo de acelgas que compré le saqué el jugo. Hice Charquicán con acelgas. Hice una sopa de lentejas con el resto de las hojas y los tallos los guardé para los pejerreyes falsos que hice hoy. No se desperdició nada.

Les pasa que nunca saben que hacer con los tallos de acelga… Tenía guardados en el refri los tallos cocidos de unas acelgas rojas, amarillas y verdes, así que me puse a pensar como usarlos y salió este seudo ceviche que quedó súper bueno.#acelgas #cocinaporunmundomejor #porunmundomejor

#DelantalGlobal2024 #DesafíoDe Ingredientes. Este es un acompañamiento muy frecuente en mi casa, pues me gustan las hojas de betarragas y me las regalan! La gente las bota… son muy nutritivas y, para mi gusto, más ricas que las espinacas. Yo utilizo todo, tanto los tallos como las hojas. Las cocino en olla a vapor y las uso igual que las espinacas. A veces las mezclo con acelgas o espinacas.

#Vegetariano En mi casa amamos los tallos de acelga. Los uso para distintas preparaciones y esta es una de ellas.

Esta receta la hice para aprovechar los tallos de acelga y me encanto

Tenía unos tallos de acelga cocidos y por otro lado tenía cocidas las hojas (las cocino aparte pues a veces las uso aparte, además las hojas se tardan nada en cocinar, en cambio los tallos demoran y me gusta la acelga verdecita). Se me ocurrió mezclarlas y hacer un guiso simple y quedó muy bueno. El tiempo no toma en cuenta la cocción de las acelgas.

#yococinoencasa Me encantan las acelgas! 😋 Para las personas con anemia (como yo) las acelgas son una gran opción a la hora de consumir hierro. Te dejo esta receta facilísima y con pocos ingredientes! 🙌🏻 #delantaldorado

#DelantalDorado23Hoy tengo que salir y temprano preparé esta sopa para aprovechar la acelga restante que me quedó del Charquicán que hice ayer.Guardé los tallos de la acelga para hacerlos frito, a los cuales también les llaman pejerreyes falsos.

Los tallos que sobraron de las acelgas, las limpié y las guardé en el refri para un futuro almuerzo ♥️ no desperdiciemos comida en esta etapa de cuarentena

Tratando de buscar alternativas saludables para darle a mi hija...#calendario2021

Es simple y una buena forma de usar las acelgas.