#Vacaciones Hace tiempo que quería preparar este jugo de ají pues me encanta y le da un toque mágico a tus ensaladas, sopas y preparaciones. Según el uso que le des, dura meses. Así es que el frasco grande lo congelé en un envase un poco más espacioso. Debe mantenerse refrigerado.

#GRINCH #Encurtidos Considero que el día del amor es aquel día que te nació del alma. No el que te quieren vender. Mi madre, que falleció hace unos días, nació un 14 de Febrero y cuando niña mi abuela le hacía tortas con forma de corazón y a ella no le gustaba pues eran diferentes a las tortas de sus amigas… bueno los niños sienten diferente. Pero el caso es que en mi familia el 14 de Febrero fue siempre el cumpleaños de mi mamá. No me gusta que me impongan un día para celebrar el amor. Hoy estoy de aniversario de matrimonio y para mi es hoy mi día del amor… no nos damos cuenta como somos manipulados por la propaganda comercial…Bueno, esta receta la vi en el internet y decidí compartirla con Uds. como todos los encurtidos hay que esperar para ver el resultado al menos 2 semanas. Tiempo de elaboración no incluye los 15 días que se necesita para reposar y ser consumido.

Este es un aderezo muy fácil y que lo puedes conservar en el refrigerador para cuando lo necesites.

Me quedaba poca sal rosada y decidí rellenar el envase con la misma sal, pero con especias para las ensaladas. Quedó muy buena la combinación de sabores y al probarla me di cuenta que no sólo sirve para ensaladas, sino para carnes también.

#CaminodelSabor “cocina salvadora para días ocupados”... pensé en esta sopa llena de sabor... receta de mi madre!

Bien, el nombre “vitamina” lo saqué de Inés Vial una tía muy querida que siendo una anciana, le encanta el ají verde y lo llama vitamina, y se lo echa a todo... realmente debe de tener mucha vitamina, pues ella es súper vital y muy sana...

A todos nos gusta el pescado y como ceviche lo gozan.

Hola... te invito a disfrutar de una rica sopa fría siendo uno de los mejores aliados para estos días de primavera y verano. Es refrescante y delicioso.En mi casa no puede faltar una buena sopa gazpacho. Es especial para una entrada, para cuando estamos a dieta o simplemente para compartir en familia.

faltan 6 días para el 2022 #CUENTAREGRESIVA Siempre dicen que es difícil rellenar un pavo acá les dejo mi receta para que disfruten en familia

Una de las alternativa para poder utilizar la fruta que está muy madura es hacer una rica mermelada.Usé la fruta que tenía en el refrigerador pero tú puedes usarla que quieras.

Aquí les dejo la revolución en cuanto a churrascos se trata, si te aburre el mismo sándwich de siempre aquí te enseño como darle un ligero toque agridulce que a mi me erizo los pelos la primera vez que lo probé.Debo decir que no solo se puede usar en churrascos también puede acompañar todo tipo de carnes, es realmente una receta para amantes y detractores de lo agridulce.

En la juguera hice uno y el otro a mano. Preparar el día anterior para que esté bien pasadito. Lo rico de esta receta es que sirve hasta de picoteo para las fiestas patrias.