Mezclamos en la batidora azúcar con los huevos por 10 minutos según el tiempo de su batidora o a mano mucho más, opcional esencia de vainilla o ralladura a gusto, luego cuando ya esté punto letra dejamos de batir y agregamos la harina con una espátula y hacemos a mano movimiento envolvente hasta que se una bien la harina, luego enmantecamos un molde y llevamos a horno por 30 o 40 minutos según cada horno a unos 180 grados.

Sugerencia : ideal la preparación sería para ún molde de 22 por 10 cm para que salga bien alto, en mi caso como no tengo lo hice así en una budinera redonda,