Kuchen De Nuez (sin leche condensada)
Hace mucho tiempo que tenía ganas de comer un kuchen de nuez pero en las recetas siempre veía que le colocaban leche condensada y como soy intolerante a la lactosa no lo hacía. Pero pensé en hacerlo con leche sin lactosa y la verdad es que quedo muy rico 😁
Kuchen De Nuez (sin leche condensada)
Hace mucho tiempo que tenía ganas de comer un kuchen de nuez pero en las recetas siempre veía que le colocaban leche condensada y como soy intolerante a la lactosa no lo hacía. Pero pensé en hacerlo con leche sin lactosa y la verdad es que quedo muy rico 😁
Paso a paso
- 1
En un bol agregar la mantequilla y el azúcar y revolver. Luego agregar el huevo revolver. Agregar esencia de vainilla y revolver. Luego ir incorporando la harina de una tanda y polvo de hornear, después con las manos juntar la masa. (Si queda un poco seca se puede agregar un chorrito de leche)
- 2
Luego ponemos la masa en un molde (previamente enmantequillado) y al horno a 180 grados por aprox 30 a 40 min (dependiendo de su horno)
- 3
Luego en un sartén antiadherente agregamos la mantequilla y el azúcar a fuego medio o bajo, revolver de a poco hasta que tome un tono caramelizado y agregar las nueces revolver y agregar la leche que aprox sería un chorrito. Seguir revolviendo y una vez que no esté ni tan líquida ni tan espesa estará lista. Dejar enfriar.
- 4
Dentro de todo lo que hicimos debería de estar lista la masa de el kuchen, se deja enfriar y se agrega el relleno de las nueces (también frías) esperar 1 hora a temperatura ambiente y luego 30 min en el refrigerador.
- 5
Así debería quedar
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