Lasagna
Un plato exquisito, para disfrutar. Su elaboración lleva varios paso pero vale la pena ...
Lasagna
Un plato exquisito, para disfrutar. Su elaboración lleva varios paso pero vale la pena ...
Paso a paso
- 1
Masa: En un bol colocar 250gs de harina, 2 huevos, sal y mezclar y amasar hasta formar la masa.
- 2
Picar 150grs de espinaca cocida e incorporar a la masa, seguir amasando a mano hasta que quede homogénea. Envolver el bolo de masa con film y llevar a la heladera durante 35 min.
- 3
Retirar la masa de la heladera, estirar con palo de amasar o pasta linda, hasta que quede fina. Luego cortar la masa en rectángulos, disponer la separada con separadores y reservar para la preparación
- 4
Relleno de carne. Picar las cebollas ají verde, y morrón colorado y saltear con aceite de girasol hasta que queden dorados
- 5
En una plancha colocar manteca. A fuego fuerte y sellar el trozo de bola de lomo. Luego cortar la carne en pequeños trozos y colocarlo en una cacerola con las verduras salteadas en el paso 4.
Agregar comino, pimienta, sal, y ají molido. Cocinar a fuego lento u reservar el relleno para el armado.
- 6
Relleno de espinaca. En una cacerola colocar 50grs de manteca, 100gs de harina y leche y preparar la salsa blanca, batir para evitar los grumos y una vez que este espesa y lista agregar la sal, pimienta y nuez moscada. A esta salsa incorpora el resto de las espinacas picadas.
- 7
Salsa de tomate. Picar y rehogar cebolla, ajo y morrón en una sartén, una vez listos agregar el tomate, condimentar con sal, laurel y orégano y cocinar.
- 8
Preparación. En una cacerola con agua hirviendo colocar cada masa una por una, hasta que suba y retirar.
- 9
Armado. En la fuente colocar
1. Salsa + masa cocida + salsa + relleno de carne +salsa
2. Masa + salsa + relleno de espinaca + salsa + queso rallado. - 10
Llevar a horno durante unos 20 minutos y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasagna a su gusto Lasagna a su gusto
Plato originario de Italia, donde sus quesos, harinas y tomates le dan un sabor único. A tu mesa, un trocito de la toscana. #delantaldorado
-
Rollos de lasaña Rollos de lasaña
En un video que encontré en internet de recetas veganas, saqué esta idea. Las láminas de lasaña que aparecían en el video eran bastante más grandes que las mías, pero igual funcionó.Es sólo la idea, la salsa la inventé yo, así que los invito a probar, con mi salsa, la de uds o la que quieran!
-
-
Lasaña de berenjena Lasaña de berenjena
Amo esta receta, tiene mucho trabajo pero realmente vale la pena!!
-
Lasagna bolognesa Lasagna bolognesa
Y llegamos a la semana 11 del #DelantalDorado23 ocasión perfecta para una lasagna, que hace rato me tenía antojado
-
Lasagna Fácil Lasagna Fácil
Digo fácil porque me sobró la salsa Bolognesa de los tallarines así que me demoré dos segundos en hacerla! Subiré en otra receta cómo hago la salsa bolognesa.
Cata Ceballos -
Lasagna di zucchine Lasagna di zucchine
#DelantalDorado #YoCocinoEnCasa #YoMeQuedoEnCasa
-
Lasaña boloñesa Lasaña boloñesa
Un clásico de domingo familiar.#globalcookpadgames2024 #losjuegosdecookpadglobal2024
-
Mi lasagna Mi lasagna
Mi lasagna es una receta con el propósito e intención de satisfacer esas ganas que vivimos muchas veces de comer algo sabroso a la hora de almuerzo, sabores muy marcados y clásicos. Solo queda disfrutar de este proceso
-
Lasagna - Zahira Lasagna - Zahira
Es una de mis comidas favoritas y puedo comerla sin cansarme, hoy me dio ganas de comer lasagna, así que me puse manos a la obra para cumplir mi antojo😍Si lo hacen no teman en compartir sus fotos!❤️
-
Lasagna de berenjenas Lasagna de berenjenas
Ni Moussaka ni lasagna, son la mezcla perfecta de ambas recetas.
Más recetas
Comentarios