Bolas de patata con pimiento rojo
Esta receta no tiene ningún secreto y es muy fácil de hacer. Queda muy gustosa y es una manera diferente de comer. Empezamos!
Bolas de patata con pimiento rojo
Esta receta no tiene ningún secreto y es muy fácil de hacer. Queda muy gustosa y es una manera diferente de comer. Empezamos!
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos a dados las patatas y las ponemos a hervir. Una vez estén hechas escurrimos bien que suelten toda el agua. Mientras cortaremos el pimiento rojo pequeñito.
- 2
En un bol, verteremos las patatas y las chafaremos. Seguidamente añadiremos el pimiento rojo, el perejil, el huevo, unos 100/150 gr de queso rallado y sal y pimienta negra. Mezclamos bien.
Añadiremos la harina y volvemos a mezclar.
- 3
Con las manos húmedas, cogeremos un poco de masa y aplastamos y en medio le pondremos un poco de queso rallado y cerramos. En la foto os enseño el antes y después para que os hagáis una idea.
- 4
Pasamos cada bola por pan rallado y, en una sartén con abundante aceite, las cocinamos a fuego medio.
Y listo, solo queda disfrutar!Bon profit ^^
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