Triturar el paquete de galletas en la procesadora o a mano e ir derritiendo el paquete de mantequilla en el microondas.

Aplastar la mezcla de galletas y mantequilla por toda la base del molde.
Llevar a la nevera a que endurezca.
Yo hice 2 moldes del tamaño de la foto con estos ingredientes o también puedes hacer una sola tarta más grande. Yo opte por dos pequeñas.

En una olla derretir a fuego medio los quesos con la nata, el azúcar y Leche condensada al gusto.
Recuerda que la mermelada de la cobertura ya es súper dulce como para añadirle más azúcar.
A mí me gusta no tan dulce y que se sienta un poquito lo salado del queso.

Colocar las hojas de gelatina en un plato onda con agua fría un rato.
Cuando lo que teníamos en el fuego se haya integrado bien añadir las hojas de gelatina escurridas y seguir cocinando 3 minutos más.
Verteer esta mezcla en el molde sobre la base de galletas.
Dar unos golpecitos para que se vaya el aire y llevar a la nevera nuevamente por 3 horas hasta que la gelatina endurezca.

Pasadas las 3 horas decorar con la mermelada y los arándanos o la fruta que más te guste.