Mero con crema de aguacate al pimentón
¿Qué te parece este plato para una comida o cena ligera y a la vez saciante?
El mero aporta vitaminas B y minerales como fósforo, potasio y magnesio.
El aguacate es fuente de grasas saludables, muy beneficiosas para el sistema cardiovascular, y vitaminas antioxidantes.
Como puedes ver, es una receta muy sana que se prepara en pocos minutos.
#LaVuelvaMejorconbofrost
#productocongelado
Mero con crema de aguacate al pimentón
¿Qué te parece este plato para una comida o cena ligera y a la vez saciante?
El mero aporta vitaminas B y minerales como fósforo, potasio y magnesio.
El aguacate es fuente de grasas saludables, muy beneficiosas para el sistema cardiovascular, y vitaminas antioxidantes.
Como puedes ver, es una receta muy sana que se prepara en pocos minutos.
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Paso a paso
- 1
Descongelar el mero, quitar con papel absorbente el exceso de líquido, y cortar en dos.
- 2
Poner en un biberón de salsas el aceite, el limón, el pimentón, y agitar enérgicamente para integrar bien.
- 3
Pelar los ajos, laminar, y poner en una plancha-grill con la margarina a fuego medio.
Cuando se haya derretido colocar el mero salpimentado y pincelado con la salsa por ambas partes, y cocinar 3-4 minutos por cada lado. - 4
Pelar el aguacate, machacar, añadir la mezcla sobrante del biberón, y mezclar bien.
- 5
Poner la crema de aguacate en la base del plato, colocar el mero con los ajos y los jugos, espolvorear con perejil y servir.
- 6
Bon profit !!!
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