#DelantalDorado23 #RecetasVirales.Aquí en Nueva York entramos en otoño y hoy saqué 6 plantas de albahaca antes que se dañaran las hojas. Hice pesto con ajo frito y semillas de sésamo tostadas, pesto con ajo crudo y nueces peladas, el resto hice una pasta solamente de albahaca con aceite de oliva para pastas, guisos y sopas. Todo lo congelé. Los pestos por lo general lo hago con piñones, almendras, nueces o semillas de sésamo que me gustan mucho. Ahora tengo lo suficiente para pasar la temporada hasta la próxima primavera.

Siempre le pedía esta preparación a mi Madre...y ella accedía como siempre...excelente madre!!claro que la mano y el sabor de ella era único. Aquí va

Para disfrutar sin culpa de unas deliciosas papas 🥔 al horno

Hice estos zapallos italianos vegetarianos con un arroz que tenía del día anterior, para aprovechar toda la comida y no botar nada. Ojalá les guste! 🤗🍽

Para los días fríos disfrutar una acelga a la crema con papitas rústicas pondrá sabor a tus días nublados

Esta receta ha sido parte del taller en el que compartió con nosotros Alfonso López en Cookpad, Madrid España.Nos gustó mucho la receta (a mi señora y a mí), la salsa muy rica. Por esto quiero compartir esta receta con ustedes en Chile. Las fotos que pongo son parte de lo que cociné en el taller a medida que explicaba Alfonso mientras cocinaba la receta, transmitido por medio zoom.

Esta preparación es perfecta para cuando te ha quedado arroz del día siguiente y no sabes qué hacer con él.Son ideales para acompañar unas ricas ensaladas, para mi gusto quedan especialmente bien con tomates!Espero que te gusten!

Método Grez

Vamos a realizar esta receta de abuelita muy fácil de hacer, ideal para estos días de calor. Luego de postre infaltable una Macedonia de frutas con melón. Saludos y a disfrutar.

Es una receta que mi bisabuela le hacía a su familia para rehusar la comida que quedó, esto en consideración que mis bisabuelos tuvieron muchos hijos (aprox. 22 hijos), y como gente de campo, el dinero era escaso y había que inventar como alimentar a tantos niños.Es un plato ultra hiper mega chancho, pero riquísimo y que puedes disfrutar tanto en dulce como salado.

Si pensamos en un plato que represente a España en su totalidad, inevitablemente, cualquiera sea la forma de prepararlo, la respuesta es garbanzos!. El plato que presento, es la forma más común de aprovechar los garbanzos que sobran del cocido y la forma como tradicionalmente se preparaban en mi casa.En Chile, lamentablemente, esta legumbre no goza de mucha preferencia y su preparación, tampoco tiene muchas variantes, por lo mismo, los invito a mi mesa para que prueben estos garbanzos atomatados (en España, garbanzos fritos) estoy segura que su cremosidad y suave sabor será un agrado al paladar. Está preparación, no sólo puede servirse como plato de fondo, también queda muy bien como guarnición acompañando, carnes o huevos... ideal para los días fríos, reemplaza al arroz, puré o ensalada como agregados tradicionales de cualquier plato... los invito a probarlos, bon appétit!#masconmenos

El pollo frito con especias es muy popular en el sur de los Estados Unidos de América.Consiste en sazonar el pollo con diferentes especias, rebozarlo en harina, buttermilk y freírlo. Algunas recetas dicen para mezclar el buttermilk con un huevo y otras no. Esta receta no tiene huevo. https://youtu.be/7yX2QgnPLyc