En un bowl colocar las galletas de arroz picadas a mano, la quinoa, la pasta de maní, miel y nueces.
Unir todo hasta que veamos se pueda compactar

En un molde de silicona (yo utilicé una budinera, si no tienen, coloquen papel de cocina o film para desmoldar con facilidad) colocar la mezcla y aplastar bien hasta formar una base compacta.
Llevar a la heladera por 1/2h

Fundir el chocolate con la cucharada de aceite de coco en el microondas, en lapsos de 30’, hasta ver que se disuelve bien (lo hice en 1’30” 😉)
Cubrir la barra, emparejar bien y espolvorear las semillas de sésamo por encima.