Níscalos con "carne" de soja
Es temporada de setas, y soy una gran afortunada de vivir al lado de un pinar enorme que nos regala muchísimas después de las lluvias. Hay muchas formas de hacerlas, y quería improvisar con algo que ni hubiera cocinado antes.
Níscalos con "carne" de soja
Es temporada de setas, y soy una gran afortunada de vivir al lado de un pinar enorme que nos regala muchísimas después de las lluvias. Hay muchas formas de hacerlas, y quería improvisar con algo que ni hubiera cocinado antes.
Paso a paso
- 1
Cortamos ajos y cebolla en trozos pequeños.
- 2
Cortamos los níscalos y la "carne de soja" en tiras. Los tallos de la seta separarlos de la cabeza.
- 3
Echamos AOVE a la sartén y comenzamos a cocinar a fuego lento. Cuando el aceite esté caliente, añadimos el ajo y la cebolla y dejamos que pierdan un poco de jugo. Añadimos después los tallos de las setas y las tiras de soja.
- 4
5 minutos después, añadimos las setas, removemos de vez en cuando para que no se pegue. Finalmente añadimos perejil, especias al gusto y servimos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollo de Carne con Verduras y ají Rollo de Carne con Verduras y ají
#platounico #vegetal me encanta la carne al horno y con verduras y un poquito de ají más rica aún, disfrútenla
-
Agridulce para pollo o carne o cerdo Agridulce para pollo o carne o cerdo
Me gusta la creatividad y búsqueda de sabores que puedan potenciar el plato , a la vez que sea versátil
-
-
Níscalos con magro de cerdo y pimientos Níscalos con magro de cerdo y pimientos
En el Valle del Tietar, en estas fechas están las setas y níscalos en todo su apogeo. Este guiso, hace muchos años lo hacían la noche de todos los santos en las lumbres bajas de leña mientras doblaban las campanas durante toda la noche. Después, en una sartén agujereada asaban castañas que una vez peladas se llaman calbotes. Mentras tanto y durante la velada, nuestros mayores contaban historias de difuntos , como la de la santa compaña y otras más, consiguiendo que los más pequeños terminásemos encima de ellos muertos de miedo.
-
Níscalos con salchichas de pollo Níscalos con salchichas de pollo
Receta que hago desde hace poco.#pontuestrella
-
Calabacínes rellenos de soja Calabacínes rellenos de soja
Otra de las recetas fáciles y reinventadas dentro de la dieta que llevan nuestras hijas y está vez también nos sumamos mi marido y yo ya que lo hemos preparado para los cuatro...
-
Níscalos en salsa Níscalos en salsa
Hoy os traemos una receta elaborada con níscalos, o también conocidos como rovellons, pero antes os queremos mostrar los mejores consejos para encontrar los níscalos, limpiarlos correctamente y cocinarlos: https://www.lamaletademaggie.com/recetas/níscalos-en-salsa/
-
Níscalos con patatas y garbanzos Níscalos con patatas y garbanzos
Al fin es otoño!! Época de setas, llega el fresquito y apetecen platos más contundentes y calentitos. Por supuesto, esta receta es totalmente vegana y de lo más completa. Os animo a probar! #vegan
Miriam Vr -
Níscalos al ajillo Níscalos al ajillo
Esta mañana subí al monte a por setas y encontré un montón de sabrosos níscalos, que preparé al ajillo para cenar.Los níscalos tienen todo el sabor y el olor de los pinares de los que proceden, y la mejor forma de elaborarlos es alterándolos lo menos posible, para evitar que pierdan su aroma.
-
Níscalos al ajillo Níscalos al ajillo
Otra receta con Níscalos, aprovechando que es tiempo de setas, esta vez muy sencilla pero muy sabrosa a su vez.Semana 21(Del 27 de noviembre al 03 de diciembre)Ingrediente: Níscalos#DelantalDorado23
-
Níscalos al ajillo Níscalos al ajillo
En el pueblo de mi padre (en el norte de Palencia) me han regalado una bandeja de níscalos que habían recogido en los montes. Sabiendo que me encantan las setas y cocinar... Será mi receta contribución a los bosques #1receta1arbol
-
Níscalos con patatas y caracoles Níscalos con patatas y caracoles
El níscalo cuyo nombre científico es "lactarius deliciosus" es un hongo comestible muy común en España y crece en los pinares.Los caracoles de esta receta son de frasco que ya vienen limpios y cocidos.#delantal dorado23
Más recetas
Comentarios