Pan Amasado
Este pancito es inspirado en mi pareja ya que a él le gusta comer cositas saladas y para innovar le incorporamos quesito a la mezcla .... espero les guste y comenten
Pan Amasado
Este pancito es inspirado en mi pareja ya que a él le gusta comer cositas saladas y para innovar le incorporamos quesito a la mezcla .... espero les guste y comenten
Paso a paso
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Primero prepararemos un leudo con un poco de harina, levadura, azúcar y un poco de agua o leche. Y revolver hasta que se forme una pasta cuando nos quede la pasta tapar y dejar reposando unos 30 minutos aprox hasta que se forme una esponja
- 2
Cuando el leudo esté listo haremos un volcán con la harina, en el centro agregaremos la margarina, el agua o leche, y el leudo ya listo por fuera del volcán le agregaremos la sal, formaremos una masa lisa
- 3
Agregaremos agua o leche si lo necesita la masa y amasar hasta que esté blanda
- 4
Dejar reposar unos 15 min. La masa siempre tapada
- 5
Dividir la masa y formará bollos de 100 gr. Dar forma de tapaditos y dejar en lata en mantequillada y que repose unos 25 minutos más
- 6
Preparar la dora con una yema de huevo y un 30 ml de leche y pintar los pancitos
- 7
Llevar al horno caliente (180°c) unos 12 a 15 minutos aprox.
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