#glutenfreeOtra receta gracias a los productos de Nut&Me.

#libro3

Pastel de cumpleaños para mi hermano, la excusa perfecta para cocinaaar!La manga pastelera no se me da muy bien, las cosas como son! 😅🤫Y para ser honesta del todo tengo que decir que quise hacer el bizcocho genovés por primera vez y no salió así que repetí el bizcocho con una receta que nunca falla: Vasito de yogur como medidor!Lo volveré a intentar, no me rindooo!Y si, está claro que la decoración no es lo mío, me queda taaanto por aprender y practicar... pero me encanta!#quierobucearenchocolate

El 15 de noviembre se celebra el día internacional del Bundt Cake. Y os preguntaréis, como un bizcocho tiene un día mundial? Pues sí, nada más y nada menos han conseguido estos esponjosos bizcochos desde hace ya muchos años debido al auge que tuvo la marca Nordic Ware al vender miles de moldes con la marca registrada Bundt y que desde los años 50-60 hasta hoy han conseguido vender 60 millones de moldes.Son unos moldes especiales, con formas muy decorativas y que enamoran a todo aquel que cocina un Bundt Cake. Cuando tienes uno y lo pruebas, estas deseando comprar otro y volver a conseguir esa forma tan bonita y decorativa de estos moldes.Los estadounidenses celebran este día preparando sus mejores Bundt Cakes, y como muchas costumbres, han cruzado el charco y hoy en día también aquí celebramos este día.Yo he preparado un bundt cake de calabaza aprovechando la estación otoñal de éstas, y ha quedado fantástico. Un sabor muy bueno con un toque de queso crema que me ha encantado.

Esta receta es un bizcocho muy suave, tierno y esponjoso. #dulce #bizcocho

**Receta publicada en el II Fresetario 2017 by Roatan de Fresas de Europa**Con esta receta quiero participar en el II Concurso de Fresas de Europa.www.fresasdeeuropa.eu.#IIConcursoFresasdeEuropa.

Podrían añadirse trocitos de oblea o de galleta para darle un toque crujiente ✨A mí me quedaron grumos de pistacho pero estaba buenísimo crujiente 😅Aproveché para hacer la versión “piruleta” y encantó también en mi casa! 🥰🫶🏼Nota. También se puede verter en un molde alargado y probarlo a modo de turrón!

También esta receta de profiteroles la he sacado de una receta de la BBC recipies. Es excelente y puedo garantizar que si se sigie paso a paso es una receta que saldrá perfecta. Ver el vídeo aunque esté en inglés, una vez que se tengan claros los ingredientes y la elaboración que cuento a continuación.Vídeo: Vídeo Cómo hacer profiteroles

No sé si voy a llegar a tiempo de que la receta entre en el reto 😉Tenía la mitad de una lámina de hojaldre que usé ayer para otra preparación y con esa mitad he hecho dos tartitas de manzana. Podía haber hecho una sola rectángular, pero en el primer momento me ha salido cortar el hojaldre en dos.No quería hacer crema pastelera para no tener que esperar a que se enfriara y al final he hecho una crema de pistachos con yogur y ha quedado muy rica.#TartaDeManzana

En la #sopadeletras de esta semana encontré la palabra hojaldre con el tema « dulces navideños ». Hice estas tartaletas como ensayo a uno de los posibles postres a disfrutar en las próximas fiestas navideñas, porque a decir verdad, huyo de los tradicionales dulces navideños. Quise añadir un tono verde pistacho que no conseguí, a base de colorante, porque eché demasiada cantidad. A ver si cuando las haga la próxima vez lo consigo y que estas Navidades sean absolutamente mágicas para todos.