Gambas blancas en aceite

José Baena
José Baena @JBT2023
Sevilla, Andalucía, España

Las comimos por primera vez en Sanlucar de Barrameda

Gambas blancas en aceite

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 🦐 1/2 Kgr gambas blancas crudas (preferiblemente congeladas)
  2. 🫒 Aceite de oliva virgen extra
  3. 🍋 Zumo de Limón
  4. 🍚 Sal gorda

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las gambas crudas. En la bandeja o plato de servir, colocar las gambas en círculo, pegadas unas a otras.

  2. 2

    Añadir por este orden la sal, zumo de 1/2 limón y aceite abundante sin llegar a cubrir.

  3. 3

    Cubrir con film transparente y en nevera 1/2 hora antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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José Baena @JBT2023
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