Pastís de poma i formatge
M'encanta el pastís de poma i m'encanta el pastís de formatge, tenia que sortir una fusió.
Pastís de poma i formatge
M'encanta el pastís de poma i m'encanta el pastís de formatge, tenia que sortir una fusió.
Paso a paso
- 1
Triturem les galetes i barregem amb la mantega desfeta
- 2
Reservem a la nevera en un motlle per que es refredi
- 3
Tallem 3 pomes amb talls molt fins i afegim a una paella amb mantega, afegim la canyella i la vainilla i remenem. Deixem que agafin sabor i s'estovin a foc suau
- 4
En un bol prou gran afegim els ous, la estevia i remenem fins que quedi integrat
- 5
Afegim la nata, els formatges i el rajolí de llimona. Remenem fins que integri be
- 6
Afegim la a maicena i el llevat i remenem fins que quedi uniforme
- 7
Treiem la base de la nevera i posem els talls de poma pel damunt (amb suc reduït i tot)
- 8
Amb una espàtula per no fer forat a la base afegim tota la massa i anivellem amb la mateixa espàtula
- 9
Adornem amb els talls de la poma que ens queda
- 10
Posem al forn precalentat a 180 graus amb calor dalt i baix durant 40 minuts aproximadament
- 11
Deixem refredar dins del forn i quan està atemperat guardem a la nevera.
- 12
Al cap de dues hores podem desmotllar i guardar a la nevera o gaudir-lo
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Angélica Ortiz Pinilla -
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