Receta de mi padre

En lugar de bacalao en salazón he usado bacalao fresco y también ha quedado muy bien.

#platounico Ayer hice este a arroz y estaba delicioso. Tenía caldo de pescado congelado. El bacalao y las gambas los compré congelados pero puse el lomo de bacalao encima del escurridero de metal (consejo de mi pescadería) y en dos horas ya estaba descongelado. No puse colorante y tampoco azafrán (no tenía) y por eso no está amarillo.

Hola amig@s hoy os traigo un arroz con bacalao riquísimo y muy fácil de preparar.

#delantaldorado#aprovechamientoEs un plato fácil de preparar y con unos pocos ingredientes se hace este plato riquísimo.

Un arroz muy sabroso.

Es un arroz muy sabroso que gusta a todos y que merece la pena hacer.

Esta receta tradicional, si le incorporamos un fondo de salsa a la vizcaína ( eso si hay que hacer antes la salsa, como es laboriosa, puedes hacer cantidad, congelar y utilizar de formas diferentes, realza cualquier plato, un buen fondo da potencia a cualquier receta, estarán de acuerdo? O no ? la receta de salsa a la vizcaína es un poco laboriosa pero merece la pena. La tengo publicada con pequeños retoques, a mí me gusta

#ABC Al rico arroz con bacalao, sarandonga que nos vamos a comer.....

Es un arroz caldoso con bacalao, chipirones y gambas, un arroz de sabor intenso y rico.