Bizcocho de limón
Junto al fuego, un buen café y buena charla... ¡qué más se puede pedir!. Un bizcocho ideal para compartir y disfrutar de buenos momentos.
Bizcocho de limón
Junto al fuego, un buen café y buena charla... ¡qué más se puede pedir!. Un bizcocho ideal para compartir y disfrutar de buenos momentos.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170º. Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal.
- 2
Batimos los 185 gr de mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanca y cremosa. Añadimos lo huevos uno a uno y sin dejar de batir. No añadir el siguiente hasta que el primero esté bien integrado.
- 3
Agregamos la ralladura de limón, el zumo, la harina junto con la levadura y batimos bien hasta integrar por completo.
- 4
Engrasamos bien el molde elegido y depositamos en él, la masa obtenida. Horneamos unos 50 minutos, retiramos y dejamos enfriar encima de una rejilla.
- 5
Para la glasa mezclamos el zumo de limón junto con el azúcar glas y removemos bien hasta conseguir una crema. La ponemos por encima del bizcocho desmoldado y dejaremos secar hasta que endurezca. Cortamos porciones y… ¡a disfrutar de lo lindo!
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