Bizcocho de Zanahoria🥕 Carrot Cake🥕Delicioso🥕Esponjoso
Es un bizcocho con una textura esponjosa y se derrite en la boca.
El toque de la naranja, el cacao, la vainilla y la acidez de la fresa le dan un rollo muy guay a la zanahoria y la remolacha conviertiéndolo en un postre exquisito.
Bizcocho de Zanahoria🥕 Carrot Cake🥕Delicioso🥕Esponjoso
Es un bizcocho con una textura esponjosa y se derrite en la boca.
El toque de la naranja, el cacao, la vainilla y la acidez de la fresa le dan un rollo muy guay a la zanahoria y la remolacha conviertiéndolo en un postre exquisito.
Paso a paso
- 1
Preparar en un vaso grande 125 ml de leche + 50 ml de zumo de naranja + 1 cucharada de esencia de vainilla en un vaso, mézclar y reservar.
- 2
Tamizar 250 gr de Harina + 15 gr de levadura + 1 cucharada de cacao en polvo + 1 cucharada de canela y reservar.
- 3
Cocer en agua las zanahorias y la remolacha, cuando estén tiernas, escurrir, y pasar la batidora hasta obtener un puré. Añadir una cucharada de salsa de fresa, mezclar y reservar.
- 4
Batir en un bowl dos huevos grandes + 150 gr de azúcar avainillada hasta que blanqueen, añadir el vaso de leche preparado, y seguir batiendo.
Seguidamente añadir el puré de zanahorias, remolacha y fresa. - 5
Añadir los 250 gr de Harina, levadura, canela y cacao tamizado previamente y mezclar con la varilla suavemente hasta que todo quede integrado y sin grumos.
- 6
Añadir la mezcla al molde previamente engrasado con mantequilla, al horno a 170 ° durante 45 minutos por arriba y por abajo.
- 7
Lo mejor, a disfrutarlo!
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- 8
Ñam...
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