Carrot cake - bizcocho de zanahoria
Au Carballo @aureacarballo
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos bien los huevos con tipo el azúcar hasta que se disuelva el azúcar.
- 2
Agregamos a la mezcla la harina, la levadura, la Canela, el bicarbonato y la sal poco a poco hasta que se quede una mezcla homogénea.
- 3
Seguidamente incorporamos las zanahorias. Previamente las habremos pelado y rallado finamente, debemos tener 200 gramos de zanahorias ralladas.
- 4
El aceite será lo último, lo agregamos en forma de hilo poco a poco hasta que se integren todos los ingredientes bien.
- 5
Engrasamos un molde de horno de unos 18 cm de diámetro. Incorporamos la mezcla y la horneamos a 180º durante unos 45 minutos. Para saber si está listo pinchamos con un palillo y cuando salga seco, estará listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Au Carballo le encantará ver cómo quedó.
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