Pastel salado con champiñones y alcachofas de lata

Es una manera muy fácil de usar algunas sobras de lata que se me han quedado a medias en la nevera. En casa nos encanta este tipo de pastel salado o quiche como quieras llamarlo. #DelantalDorado23
Pastel salado con champiñones y alcachofas de lata
Es una manera muy fácil de usar algunas sobras de lata que se me han quedado a medias en la nevera. En casa nos encanta este tipo de pastel salado o quiche como quieras llamarlo. #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Sofreír las verduras, añadir el chorizo y bacon /pollo y después de que se doren ligeramente añadir las alcachofas troceadas y los champiñones. Sazonar al gusto y añade una cda de tomate frito opcional. Mientras en un recipiente mezcla los ingredientes de la masa y amasa hasta conseguir que sea homogénea y elástica. Déjala descansar tapada con un trapo de cocina para que no se reseque.
- 2
Extiende la masa y colócala en el molde espolvorea en la base un poco de sémola y extiende el relleno. En un bol bate los huevos añade la nata, el polvo para hornear y sazona. Cubre el relleno con la mezcla.
- 3
Llevala al horno previamente calentado a 180° con calor arriba y abajo durante 40 minutos aproximadamente. Cuando llegue a tener un color ligeramente dorado en la superficie está listo. ¡Buen provecho! 😉
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