Brownie de Limón con Glaseado de Limón🍋
Paso a paso
- 1
Desmenuzamos el azúcar con la ralladura del limón hasta sentir que está integrado.
- 2
Añadimos los huevos, el zumo de limón, la Vainilla e integramos todo bien.
- 3
Añadimos la harina y la levadura y acabamos de mezclar todo bien hasta que no queden grumos.
- 4
Repartimos la mezcla en un molde previamente forrado con papel de horno.
- 5
Metemos en el horno precalentado a 180 grados modo arriba y abajo, durante 30 minutos.
- 6
Apagamos el horno y dejamos el brownie dentro unos 5 minutos más con el calor residual del horno. Es posible que quede con una textura gelatinosa, es lo que buscamos, cuando enfríe se acabará de solidificar.
- 7
Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar. Una vez frío podemos añadir el glaseado y dejar enfriar un mínimo de 1 hora en nevera para que el glaseado quede consistente.
- 8
Para el Glaseado solo hace falta mezclar los ingredientes hasta que quede cremoso. Si queda demasiado denso podéis añadir un poquito de agua tibia hasta que quede al gusto.
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