Siempre a la distancia de nuestra tierra se quiere comer la comida de la amada patria 🇨🇱.Desde Paraguay procurando igualar los sabores de mamá.🥹La particularidad es que cuento con una olla de greda ...así los sabores son más nuestros.

Los garbanzos me llevan a la infancia. Ya que se consumía todo tipo de legumbres, sobre todo en invierno o días fríos.

Originalmente sería anticuchos, como no tenía palitos de brochetas y ya tenía la carne ya cortada y macerando, lo apliqué directamente a la parrilla. En mi caso la parrilla es eléctrica, en el caso de parrilla a carbón puede ser con una lata de horno para hacer la función de plancha en caso que los espacio de la rejilla sean muy grandes 😉

Esta receta la aprendí a hacer uno de esos días en que por tener tantas cosas que resolver no se puede ir de compras y te toca inventar con lo que tengas en casa.

Al hacer Kombucha en cada ciclo van apareciendo nuevos Scoby ("symbiotic culture of bacteria and yeast") que se pueden guardar en el frasco conocido como hotel de scobys pero a medida que pasa el tiempo se empiezan a acumular más y más scobys y aparece la pregunta obvia de qué hacer con ellos. Al buscar en internet aparecen varias soluciones como usarlos para batidos con frutas, en ceviches, etc etc.De hecho quiero probar una receta que vi en youtube de un gringo que marina los scobys en salsa picante y luego los seca en el horno para hacer algo parecido al Beef Jerky pero en versión vegana.Aquí hice una prueba para ocupar los scobys para hacer un paté vegano probiótico y la verdad me gustó mucho el resultado.#teamveggie

Quedan realmente ricos... Según mi hijo son igual a los de KFC... Mmmmm yo no sé, pero de que quedan ricos, quedan muy ricos, crocantes y jugosos..

#chile🇨🇱 #sep18 🥟🥟son partes esencial de la fiesta patria, son muy ricas e ideal para compartir con las familias. #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Algo sencillo y rápido para el menú.

#DelantalGlobal2024 #Freidoradeaire Siempre le preparo estas papas a mi marido que le encantan. Esta vez lo documenté. Quedaron deliciosas.

Para días fríos el mejor plato, riquísimo!!

¿Hay antojo de ceviche pero no puedes salir a comprar? ¡A ver qué se logra con lo qué hay en casa! Receta de ceviche con pocos ingredientes. #delantaldorado

Esta es una receta exquisita, fácil y económica de preparar. Anímate a cocinarla y verás los elogios que tendrás en tu casa #familiar