🍅 Omelette de tomate, orégano y muzzarella 🍅
Alguien dijo almuerzo rápido?
Fácil y delicioso, este omelette lleva en su interior una riquísima combinación de tomate fresco, muzzarella y orégano. Y lo mejor es que es tan versátil que se puede comer solo, o acompañado de una ensalada de hojas verdes, o si quisiéramos con arroz, o fideos...
🍅 Omelette de tomate, orégano y muzzarella 🍅
Alguien dijo almuerzo rápido?
Fácil y delicioso, este omelette lleva en su interior una riquísima combinación de tomate fresco, muzzarella y orégano. Y lo mejor es que es tan versátil que se puede comer solo, o acompañado de una ensalada de hojas verdes, o si quisiéramos con arroz, o fideos...
Paso a paso
- 1
En un bowl cascamos los huevos y batimos para romper el ligue. Añadimos sal, pimienta y orégano. Integramos bien y volcamos en una sartén caliente con apenas aceite. Distribuimos de manera que cubra toda la superficie. Llevamos a fuego medio-bajo.
Cortamos el tomate en rodajas y lo escurrimos bien. Colocamos sobre el huevo, que debe estar todavía a medio cocinar, de esta manera queda "atrapado" dentro del omelette.
- 2
Dejamos que se cocine unos segundos y agregamos en una mitad la muzzarella en trocitos. Doblamos la otra mitad del omelette sobre esta.
- 3
Dejamos que se cocine por un minuto y con una espátula volteamos para que se dore del otro lado.
- 4
Servir caliente (o como más gusten!)
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