Pan pita relleno
Sonsoles García Millán @cooksonsi
Paso a paso
- 1
Hacemos una salsa tipo mayonesa con crema de anacardos, mostaza y zumo de limón.
- 2
Escurrimos el bote de garbanzos y añadimos la salsa de anacardos.
- 3
Calentamos y abrimos por la mitad los panes de pita.
- 4
Rellenamos el pan de pita con los garbanzos, tomates cherry cortados a la mitad y unas hojas de espinacas. Echamos por encima pimienta negra y una pizca de ají.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonsoles García Millán le encantará ver cómo quedó.
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Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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