Pastel de acelga

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San Fernando, O'Higgins, Chile

Un pastel buscando buenas ideas para variar las verduras.

Pastel de acelga

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Un pastel buscando buenas ideas para variar las verduras.

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 1atado de acelgas entero
  2. 2cebollas en pluma
  3. 1 cdapasta de ajo. (En mis recetas)
  4. 1 sobresalsa de tomates. Podrías ponerle yogurt natural o crema en lugar de la salsa
  5. 3huevos duros (en mis recetas)
  6. 12aceitunas negras
  7. Aceite, sal con aliño completo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocí la acelga hirviendo solo 5 minutos, Cole y corte, puse en una olla o fuente para unir con la cebolla.

  2. 2

    Mientras cocí la acelga, corte la cebolla y freí, agregué el ajo en pasta y seguí cocinando cuando ya podría estar lista puse sal con aliño completo

  3. 3

    Cuando ya me gustó cómo estaba, apague la cebolla y la uni a la acelga.

  4. 4

    Luego puse la salsa de tomates, probé y estaba listo.

  5. 5

    Cocí los huevos duros. Y busque la aceitunas. Lo arme como pastel, una capa de la acelga otra de aceitunas y huevos duros y cubrí con el resto de la acelga.

  6. 6

    Le puse aceite encima y lo lleve a gratinar por 15 minutos, aprovechando el tiempo que le faltaba al pollo que lo acompañaría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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