Pan de molde Integral
El pan para mis meriendas nunca puede faltar !!! Y con esta receta súper fácil sale un pan riquísimo y esponjoso😋
Pan de molde Integral
El pan para mis meriendas nunca puede faltar !!! Y con esta receta súper fácil sale un pan riquísimo y esponjoso😋
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con las semillas (yo usé semillas de lino, chía y girasol).
Aparte colocar la leche tibia con la levadura y una pizca de azúcar hasta que se forme una esponja - 2
Una vez activada la levadura, llevar a un bowl e integrar todos los ingredientes (la sal siempre colocarla a un costado para que no toque directamente la levadura)
- 3
Formar una masa, puede que la masa sea pegajosa pero NO agregarle más harina ! Hacer intervalos de 15 minutos de reposo y la masa se va a ir volviendo más lisa y elástica (repetir unas 3 veces aprox hasta que se pueda trabajar la masa)
- 4
Llevar la masa a la mesada con un poco de harina y estirarla hasta formar un rectángulo, luego enrollarla y colocarla en el molde previamente aceitado.
Dejar levar por 1 o 2hs adentro del horno apagado!
- 5
Por último precalentar el horno y pintar el pan con doradura (un poquito de leche y huevo) y espolvorear con semillas.
Hornear por unos 40 minutos aprox.
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