Alitas de pollo caramelizadas con salsa yakiniku
La salsa yakiniku es muy típica en Japón e imprescindible cuando hacen la carne en la barbacoa o parrilla.
Hace tiempo estuve en un supermercado chino y la compré, y hoy la he visto al fondo de la despensa a punto de caducar y me he decidido a usarla. Se me ha ocurrido probar con unas alitas de pollo, que han quedado muy sabrosas y riquísimas.
#calendario2025 #febrero
Alitas de pollo caramelizadas con salsa yakiniku
La salsa yakiniku es muy típica en Japón e imprescindible cuando hacen la carne en la barbacoa o parrilla.
Hace tiempo estuve en un supermercado chino y la compré, y hoy la he visto al fondo de la despensa a punto de caducar y me he decidido a usarla. Se me ha ocurrido probar con unas alitas de pollo, que han quedado muy sabrosas y riquísimas.
#calendario2025 #febrero
Paso a paso
- 1
Limpiar las alitas quitando las plumas o impurezas que tengan, y partir en dos.
- 2
Poner en un bol grande, añadir una pizca de sal, pimienta, jengibre, la salsa, y embadurnar bien.
Tapar con film y dejar reposar en la nevera un par de horas como mínimo, mezclando de vez en cuando para que cojan bien el sabor.
- 3
Colocar en la bandeja del horno con papel vegetal, y con el horno precalentado a 220° con calor arriba y abajo, cocinar hasta que estén bien doradas.
- 4
Durante el horneado, dar la vuelta y pincelar en varias ocasiones con la salsa que nos ha sobrado en el bol.
- 5
Al emplatar espolvorear con perejil y a disfrutar.
- 6
Bon profit !!!
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