Paso a paso
- 1
Echamos un poco de sal a los trozos de conejo y los freímos con unas 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva.
Cuando estén hechos los sacamos y reservamos. - 2
Quitamos parte del aceite, dejando solo un poco, y doramos el ajo picado.
- 3
Añadimos la cebolla y dejamos que se vaya caramelizando.
- 4
Entonces echamos el vino y subimos el fuego para que se evapore el alcohol.
- 5
Añadimos el agua y dejamos que reduzca bastante.
- 6
Cuando haya reducido lo servimos junto con el conejo.
¡Buen provecho! 😋😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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