528. Ensalada Caprese tibia (picoteo)
Bueno. Pues de la tarta de verduras inversa he hecho esta. Que me perdonen los italianos pero me ha salido muy rica 😋
528. Ensalada Caprese tibia (picoteo)
Bueno. Pues de la tarta de verduras inversa he hecho esta. Que me perdonen los italianos pero me ha salido muy rica 😋
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos por la mitad los tomates cherry. Cortamos el queso mozzarella en rodajas. Precalentamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo con ventilador.
- 2
Ponemos papel vegetal en el molde. Ponemos el balsámico y esparcimos. Ponemos la mozzarella esparcida por todo el fondo. Aliñamos los tomatitos con aceite, sal y pimienta al gusto y los ponemos encima bocabajo. Cubrimos con la masa brisa. Pintamos con él huevo batido.
- 3
Ponemos en el horno unos 20 minutos o hasta que veamos la pasta dorada. Sacamos y le damos la vuelta con el plato.
- 4
Servimos tibio con unas hojas frescas y limpias de albahaca. Que aproveche!!
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